乳製品再び値上げ

円安の影響でいろんな食品が値上げされている。

昨年、乳製品が値上げされたばかりと思っていたら、明治が４月から牛乳やヨーグルトなど５４品目を値上げするとのこと。

明治が値上げするということは、他の大手メーカーもこれに追従する可能性が高く、家計を直撃するのは避けられないようです。

２０１５年４月１日から、カゴメもトマトケチャップ、トマトピューレなど９７品目の値上げに踏み切るそうです。ただし、トマトジュースの価格は据え置くとのこと。

大企業のように給料が上がっているところはともかく、給料がこれまでと同じなら支出が増え生活は苦しくなりますね。

このまま行くと『富める者はますます富、貧しきものはますます貧しくなる』マタイの法則のごとく、格差社会に拍車が掛かるような気がします。

ただ、今のところガソリンや灯油の価格が安値で安定しているのが嬉しいですね。

景気が本格的に回復するまでは、この値段で落ち着いてほしいものです。

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北海道小樽産ナマコが狙われている！

ナマコが暴力団に狙われている！

北海道で、ナマコの密猟被害が年々増え、２０１４年押収されたナマコはなんと１４４０キロ。

北海道産ナマコは中国、台湾、香港などで高級食材や珍味として重宝され、乾燥ナマコ１キロあたり約５万８０００円で取引されるそうだ。

北海道産乾燥ナマコは庶民が考えるカニやウニ、エビといった高級食材とは、レベルが異なる超高級食材のようだ。中国の宮廷料理満漢全席に乾燥なまこが使われているのは有名だ。

僕は苦手なのだが、ナマコ酢が好きな友人はコリコリとした食感が堪らないらしい。

あのグロテスクで気持ち悪いナマコが磯にいると思うだけでゾッとするだけに、どんどん採ってほしいと思うけどなぁ～。

タグ：満漢全席 乾燥ナマコ ナマコ酢

ラー油鍋とエールビール

友人がOisixで買ったラー油鍋セットをもって遊びに来ました。

このラー油鍋セット、Oisixと笠原将弘さんのお店『賛否両論』のコラボ商品とのこと。セットの中身はラー油鍋の素に、手羽鶏肉、豚肉、ネギ、えのき、チンゲンサイ、白菜などなど様々入っています。

気になる味は、ラー油のギトギト感はなく、ピリッとしていて美味しいです。コンブ、ホタテ、エビの出汁が効いているためか深みのある和風な雰囲気の鍋になります。

鍋を突っつきながら大好きなエールビールもガンガンいけましたね。

賛否両論といえばテレビですっかりお馴染みの笠原将弘さんの日本料理のお店。

メディアの影響は絶大で、もはや簡単に予約の取れないお店となってしまいました。

タグ：ラー油鍋 賛否両論 笠原将弘