デパートも激安弁当に参戦 [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

ワンコイン弁当、百貨店も参戦 ちょっぴり高級…人気
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090720-00000515-san-soci

最近、コンビニなどでも低価格弁当が人気を集めていますが、
百貨店にも低価格弁当の波が訪れているようで、
高級品がそろう百貨店で、ワンコインで買える格安弁当が
続々と販売されているそうです。

不振続きの各店が、最も身近な食料品の価格を下げることで
集客増を図る戦略のようです。

スーパーなどの300円を切る格安弁当よりはほんのちょっと高いが、
高級志向が強い百貨店の弁当だけに「おいしい」と人気を集めているようです。

ワンコインランチが一時ブームになりましたが、
今度はワンコイン弁当ですか。
写真で見る限り、安くて美味しそうですね。
コンビニでも500円くらいするお弁当はありますから、それに比べたら、
百貨店でのワンコイン弁当の方がはるかに美味しいと思います。

日本橋高島屋は6月下旬から、「500円均一ワンコイン弁当特集」を始め、
平日午前11時半からのランチタイム限定で、「週替和風弁当」や
「韓国風のり巻き」など計11種類を販売しているとか。

同店は今春、弁当売り場の来店客を対象にアンケートを実施し、
昼食代や選ぶポイントなどを聞いたところ、昼食代は約700円で、
低価格の要望もあったことから企画したようです。

デパ地下で500円で弁当が食べられるんだったら
立ち食いそばやめようかな。

こんなに安くしちゃって百貨店大丈夫なんでしょうかね。
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ジャガイモとソラニン [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

<食中毒>校内栽培のイモ食べ児童17人 皮付き調理 奈良
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090716-00000114-mai-soci

16日午前10時20分ごろ、奈良市西登美ケ丘4の
市立登美ケ丘小(西浦正翁校長、578人)から
「ジャガイモを食べた児童が嘔吐したり、腹痛を訴えている」と
119番通報があり、児童17人が病院に搬送されたそうですが、幸い
全員軽症だったそうです。

ジャガイモは、今春から校内の畑で栽培されていたようで、
市保健所は、ジャガイモの芽や皮に含まれる有毒物質ソラニンが
原因とみて調べをすすめているようです。

県警は、担任教諭2人の指導方法に問題がなかったかなど、
業務上過失傷害容疑で捜査するようです。

採れたての新ジャガ、美味しいですけど、こんなことがあると、
取れたてを食べるのも躊躇しますよね。

我が家でも家庭菜園の1つにジャガイモがあり、少し前ですが、
収穫したてを、じゃがバタにして食べました。

確かにジャガイモは、比較的長期保存できる野菜ですが、
すぐに芽が出てしまうところが難点ですね。

未成熟で小さいジャガイモはソラニンの含有量が多いので、調理の際はかなりの注意が必要だと思いますよ。とのこと、

今回の事件、調理実習で皮つきのまま調理したそうですが
(じゃがバタ?)、担当教諭、ソラニンのこと知らなかったか、
そのことを生徒に伝えていなかったかでしょうね。
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中国産ウナギ [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

<中国産ウナギ>安全性PR 7日に新宿でイベント
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090706-00000102-mai-bus_all


昨今、中国産の食品を巡ってはいろいろな事件がありましたけど、現地で日本企業が関っている食品とはいえちょっと怖いですね。
しかしウナギを食べて国産なのか、外国産なのか全く分からないですけどね。

「ウナギを食べて“うなぎ登り”に景気が上向くきっかけに」と、
日本鰻輸入組合は7日午前11時から東京都新宿区の
新宿ステーションスクエアで、中国政府系の貿易振興団体と
共同して中国産ウナギの安全性をPRするイベントを開くようです。

中国産ウナギは07年、日本で消費されるウナギ10万3000トンのうち、
6割強を占めていたが08年は全体の消費量が6万5000トンと急減、
中でもかば焼きなど加工品の輸入が半分以下に落ち込み、
構成比も5割強となってしまっているそうです。

冷凍ギョーザ事件やウナギの産地偽装などで中国産食品への信頼が
揺らいだのが原因だと思いますが、これって当然だと思いますよ!

イベント会場では、中国産ウナギを使ったミニうな丼1000食分を
無料で振る舞うそうですが、ちょっと無料でも遠慮したいですね。

中国産といってもどこでどう処理されたか分からないものは食べたくないです。

土用の鰻は毎年地元の老舗うなぎやで食べることにしています。かなりお高いですけど近所付き合いもありますからね。でも子供の頃からいつもご飯だけはテンコ盛りにしてくれるんです。
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黄身のない卵 [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

気味悪い?黄身なし卵…食べられるそうです
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090701-00000108-yom-sci

黄身のない卵なんて見たことないですね。黄身がなければ卵じゃないようなきもしますが?

埼玉県白岡町西に住む高木英明さんの家で、
黄身のない気味悪い卵が見つかったそうです。

黄身がないって事はつまり白身だけということですね。
その黄身のない卵パックに入っていた他の卵より一回り小さかったそうです。

サイズが一回り小さいとなると、鶏の体調不良か病気で生まれた卵なんでしょうか?

ちょっと黄身が悪い・・というか、気味が悪いって思いますよ。

この件について、山上善久さんという2年前まで県農林総合研究センター畜産研究所で卵の研究をしていた人の話しによれば、
黄身のない卵を「無黄卵」と言うそうで、
年に数件ほど確認することがあるそうです。

この黄身なし卵、食べても全然大丈夫だという事ですが、
消費者としてはちょっと損したような気分になってしまうのでは?

一方、珍しい黄身なし卵と巡りあった高木さんは、
ゆで卵にしてそのまま冷蔵庫で保管して、
来客に見せてはその希少価値を自慢しているそうです。
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国産トリュフあるかも? [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

三大珍味トリュフ国内自生15種 東大研究所 遺伝子解析で確認
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090418-00000121-san-soci

三大珍味なんて生まれて一度も食べたことがありません。別に食べたいとも思わないですけど、三大珍味よりマツタケをご飯と土瓶蒸しで腹いっぱい食べてみたいです。トリュフって三大珍味の1つですけど、どんな味がするんでしょうね。マッシュルームみたいなんですかね。それともマツタケのような食欲をそそるような香りがするんでしょうか。
そんなトリュフが日本に自生しているかもしれないのです。
松やブナの根元に自生している可能性があるそうですから見つけて一攫千金といきたいところですね。
コナミ 万歩計
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セレブなビール祭り [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

東京ミッドタウンで「セレブなビール」の展示試飲会、日本地ビール協会
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090306-00000005-nkbp_tren-ind

最近はビール飲んでいないですね。第3のビールとか発泡酒にすっかり慣れてしまったというか、何せお茶とか水よりも安いんですからね。悲しいかな助かってます。そんなんで、たまにビール飲むともの凄く美味しく感じるんですよね。やっとビールの味というか、ありがたみが分かるようになったと思ってます。とにかく発泡酒と比べると味が濃いですよね。セレブなビール展示試飲会行ってってみたいなあ~。ヘベレケになるまで飲んで、会社で中川前財務相みたいに酔っ払って文句いってみたい。でもお金ないので、雑酒だなぁ~。
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ローソンパスタ値下げ [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

ローソン、パスタのめん量を1割増、398円のメニューを投入
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090303-00000008-nkbp_tren-ind

ローソンのパスタが安くなるそうです。
麺の量が1割増えて、値段は逆に安くなるのだそうです。私のような貧乏人にはとてもありがたい話です。

特に独身男性を中心にローソンやファミマなどのコンビニ弁当のお世話になる人って、
結構いると思うんですよね。
でも、頻繁に行くコンビニが家の近くだったりすと、毎回同じメニューで飽きちゃうんですよね。

最近は、食品原材料の高騰で、あらゆる食材が値上げ傾向です。
特に小麦粉を使ったパスタ麺や同じく小麦を原料とするパンも値上がりしたんですよね。

ローソンでは従来のほとんどのパスタメニューは435円でした。
しかし今後は、これまでより安い価格(398円)で販売し、新製品をどんどん投入する計画なんだそうです。

ちなみに3月に入り、バター風味の明太子パスタとか、あさりときのこの和風パスタとか、
新発売が予定されています。ローソンもampmを合併し一気に、生き残りをかけた戦略に討ってでてきた感じがありますね。

また麺にもこだわりを見せていて、小麦の引き方から配合、製法まで
ローソンが独自に開発を進めてきたそうです。
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ねこまんまご飯の魅力 [グルメ]

こんにちは、どんちゃんです。

「卵かけ」の次は「ねこまんま」 男性に売れる「楽ちん料理本」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090228-00000001-jct-soci

ねこまんまってどんなものか知ってますか。

ねこまんまと言えばおかか(かつおぶし)と醤油だけの、素朴なご飯といったところですかね。

料理といえば料理なんでしょうけど、あっさりしていて意外に美味しいんですよね。

火を使わない節約料理としては、タマゴかけご飯も美味しいですけどね。

しかし、最近は食べたことなかったですね。猫にも食べさせたことありませんからね
ましてや、猫も最近はキャットフードオンリーですから、ご飯なんか出してもびっくりして食べないかも。


人気のあるこまんまの料理本は「おとなのねこまんま」というタイトルです。
この本は、ごはんが大好きな5人がレシピを考案しています。

その後、料理の専門家がアレンジを加えオーソドックスなものから、あっと驚くようなものまで色々紹介しています。

中でも、特に興味深いのは、「お子様ランチ風バターまんま」で、炊きたての温かいご飯にケチャップをかけてコーンとバターをのせ、彩りにパセリのみじん切りをたっぷりふりかけるといったメニューなんです。

私がおすすめするお手軽メニューは、バターと醤油を出来立てご飯に
混ぜてのりを巻いて食べるだけの手軽さです。
オレンジ フラワー
オレンジハート
オレンジ 歯科
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