エールビールとラガービール [グルメ]
クラフトビールが売れている。若い世代のアルコール離れが話題になることが多いのに、量も少なく価格の高いクラフトビールが売れているのか不思議だ。
仕事帰りに居酒屋などで飲むビールといえば、ほとんどが大手国産メーカーの製品。
大手国産メーカーのラガービールも旨いが、フルーティーでまろやかな風味のエールビールも美味しいのだ。
ビールはホップと麦芽、水を原料に酵母が介在して作られるわけですが、原料は同じでも酵母の酒類によって、味の異なるビールが出来上がることになる。
以前、よなよなの里のビールをお土産に貰って飲んだ時に、これがビールなのかと思うフルーティーな香りにびっくりした。
冬に飲むなら、ぬるくなっても味わいのあるエールビールのほうがおすすめのような気がする。
仕事帰りに居酒屋などで飲むビールといえば、ほとんどが大手国産メーカーの製品。
大手国産メーカーのラガービールも旨いが、フルーティーでまろやかな風味のエールビールも美味しいのだ。
ビールはホップと麦芽、水を原料に酵母が介在して作られるわけですが、原料は同じでも酵母の酒類によって、味の異なるビールが出来上がることになる。
以前、よなよなの里のビールをお土産に貰って飲んだ時に、これがビールなのかと思うフルーティーな香りにびっくりした。
冬に飲むなら、ぬるくなっても味わいのあるエールビールのほうがおすすめのような気がする。
2015-01-23 10:40