バーミキュラで無水調理：どんちゃんダイアリー：So-netブログ

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バーミキュラで無水調理　[グルメ] [編集]

こんにちは、どんちゃんです。
水なしでカレーが作れることで話題になっているバーミキュラってどんな鍋なんでしょうねぇ～。鍋に興味が湧いたのはタジン鍋以来です。究極の無水調理ということですが、素材から出る水分だけで調理しちゃうわけですから、かなり味の濃いコクのある料理ができそうですね。素材本来のもつ旨さが凝縮され、美味しいカレーやシチューができるんでしょうねぇ～。